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怎麼作滷肉最好吃





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本書從70年老字號的丸林滷肉飯開始，帶領讀者進入滷肉的美味世界，包括5大類滷肉配方、40道滷肉料理，以及滷肉的好吃秘訣和保存方法，另外還介紹什麼樣的肉質滷肉最好吃。 作者簡介陳富春，畢業於景文技術學院餐飲管理科，目前於實踐大學生活應用科學系進修，擁有中餐烹調乙級執照。曾獲得2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍，中央日報舉辦的元氣辦桌比賽團體組第三名，曾擔任中華餐飲交流協會中餐教師及法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師，並不定期在大愛電視台〝現代新素派〞節目及楊桃烹飪學校教學示範烹飪技巧。著作有「30種美容瘦身湯」、「黃金滷味50種」、「用電鍋快鍋辦桌」。



新聞分享



為讓中南部旅客搭機出國更便利，台灣高鐵自明（28）日起，將於上午6時加開自高雄左營出發的班次，讓旅客能於上午7時26分抵達桃園，再轉搭機場捷運至桃園機場，趕上早班班機。

桃園捷運公司表示，以往中南部旅客若要搭乘早班班機，多會選擇提前住在機場附近飯店，如今機場捷運已開通，桃園市政府與高鐵協調增開早班列車，明日起，每日清晨6時自左營出發（車次編號200），沿途停靠台南、嘉義、台中、桃園以及台北站。

桃園捷運表示，搭乘此班次的旅客將會於上午7時26分抵達桃園站，從桃園高鐵站轉搭機捷至桃園機場，僅須16分鐘，較原先左營首班車（6時15分）提早42分鐘抵達。桃園捷運建議，民眾可利用高鐵B1聯通道，或1樓6號出口前往機場捷運A18站，再轉搭7時49分前往桃機的列車，約8時06分即可抵達A13第二航廈站、8時09分抵達A12第一航廈站，方便早鳥出國旅客。



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